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"家常食物药用" 分类下的词条该分类下有222个词条创建该分类下的词条

苜蓿
词条创建者:polarbear创建时间:06-13 07:07
标签: 中医养生 健康饮食 食疗

摘要:【异名】木栗,怀风,金花菜。 为豆科植物紫苜蓿和南苜蓿的茎叶。我国大部分地区有分布,嫩茎叶可作蔬菜,炒煮时入少量白酒,可使味道更加鲜美,亦可采取嫩头晒干渍盐后食用。 药理实验发[阅读全文:]

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紫苏
词条创建者:polarbear创建时间:06-13 07:07
标签: 中医养生 健康饮食 食疗

摘要:【异名】赤苏,红紫苏,皱紫苏,水状元,叶紫苏。 为唇形科植物皱紫苏和尖紫苏的叶、梗及果实。其分布广泛,既有种植也有野生者,以背与面皆紫者食用和入药为佳,嫩时采叶和茎与鱼蟹等煮食有特殊香味[阅读全文:]

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枸杞菜
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标签: 中医养生 健康饮食 食疗

摘要:【异名】枸杞叶,枸杞头,枸杞尖,枸杞苗,地仙苗,甜菜。 为茄科植物枸杞等的嫩茎叶。春夏采苗作蔬。其果实名枸杞子,主供药用,亦供食用,根皮入药名地骨皮。 【营养成分】每100克鲜品含[阅读全文:]

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蒲公英
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摘要: 【异名】黄花地丁,蒲英,大丁草,卜公英,奶汁草,公英等。
为菊科植物多年生草本植物蒲公英等的带根全草,全国大部分地区有分布,为常用中药。
药理研究发现,蒲公英注射液试管内对金黄[阅读全文:]

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海带
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摘要: 【异名】纶布,海昆布,西其菜,黑昆布,鹅掌菜。
为海带科植物海带的叶状体,生长于水温较低的海水中,分布于山东、辽宁一带沿海地区,夏秋季节从海中捞出晒干后供食用和药用。
现代药理[阅读全文:]

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鱼腥草
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摘要: 【别名】蕺菜,鱼星草,紫蕺,蕺儿根,臭蕺,肺形草等。
为三白草科植物蕺菜的带根全草,生田野或山野潮湿处,主要分布于江南各地。鱼腥草为一种营养丰富的野蔬,人们采撷嫩叶或挖掘地下嫩茎作凉拌菜[阅读全文:]

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紫菜
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摘要: 【异名】紫英,子菜。
为红毛菜科植物甘紫菜和条斑紫菜等的叶状体。为生长在海中的一种可当蔬菜食用的藻类植物,用其做汤滑爽绵软,味道鲜美,口感舒适,很受人欢迎。其药用功能和海带相似。其独特之[阅读全文:]

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词条创建者:polarbear创建时间:06-13 07:07
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摘要: 【异名】蕨菜,蕨萁,龙头菜,鳖脚,山凤尾,如意草,荒地蕨,松耕蕨,三叉蕨,猫爪子,蕨儿菜,高沙利。
为凤尾科植物蕨的嫩叶,喜生长于林下草地,全国各地均有野生。春季人们常将蕨采回后用开水略[阅读全文:]

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海萝
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摘要: 【异名】红菜。

为红藻门海萝科植物海萝的圆柱状藻体,分布于福建等海中,生长于高中潮带岩石上,多于春夏季采收,其藻体可提取海萝胶并供食用。
【性味】咸甘,寒。
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香椿
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摘要: 【异名】椿叶,香椿芽,椿木叶,春尖叶。
为楝科植物香椿的叶和根皮,其嫩叶刚刚萌出时,产地居民常采此煎鸡蛋,或盐渍、凉拌,食时均有一股独特的香气。其叶及根皮入药。
【营养成分】每[阅读全文:]

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江蓠
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摘要: 【异名】龙须菜,海面线,发菜等。
为红藻门江蓠科植物江蓠的深褐色或棕红色藻体。分布沿海一带,生长于中、低潮带间,藻体可提取琼胶,并可供食用。
【营养成分】每100克含蛋白质20.8克,[阅读全文:]

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石花菜
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摘要: 【异名】红丝,雪花菜,海菜,琼枝等。
为红藻门石花菜科植物石花菜的藻体。分布于沿海一带,为我国黄海、渤海、东海的常见藻类,藻体供食用,也是提取琼胶的重要物质。
【营养成分】主含[阅读全文:]

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繁缕
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摘要: 【异名】蘩缕,鹅肠草,鹅儿肠草,鸡肠草。
为石竹科植物繁缕的茎叶。可作蔬,其味甘脆,全草入药。
【性味】甘,微咸,平。
【功能主治】活血,催生,下乳,解毒。可用于缺乳[阅读全文:]

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刺儿菜
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摘要: 【异名】小蓟,猫蓟,青刺蓟,千针草,刺蓟菜,野红花,刺角菜,刺杆菜,刺萝卜,小蓟姆,刺儿草。
为菊科植物小蓟的全草或根,干燥后入药。
药理研究发现,小蓟的水煎液、醇提取物对离体[阅读全文:]

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大巢菜
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摘要: 【异名】薇,薇菜,野麻豆,野菜豆,肥田草,野豌豆,野苕子。
为豆科植物大巢菜的全草,野生于山坡,路边及草地,全国大部分地区有分布。《本草纲目》谓“巢菜,蔓生,茎叶气味皆似豌豆,其藿作蔬入[阅读全文:]

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干苔
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摘要: 【异名】海苔菜,苔菜。
为石莼科植物条浒苔等的藻体。其品种较多,民间常在冬春期间采后晒干或吹干作脯食用,味甘脆美。
【性味】咸,寒。
【功能主治】软坚,消结,化痰。可[阅读全文:]

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莼莱
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摘要: 【异名】茆,凫葵,水葵,水芹,露葵,丝莼,马蹄草,缺盆草,锦带,马栗草。
为睡莲科植物莼菜的茎叶。我国长江以南水泽地域有野生或栽培,春、夏季采嫩茎叶作蔬菜。现代药理研究发现其粘质部有某些[阅读全文:]

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马齿苋
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摘要: 【异名】马齿草,马苋,马齿菜,马齿龙芽,长命菜,九头狮子草,瓜子菜,长寿菜等。
为马齿苋科植物马齿苋的全草。多生于田野、菜地及路旁,我国大部分地区有分布,于夏秋季节枝叶茂盛时采摘,可供食[阅读全文:]

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蕹菜
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摘要: 【异名】瓮菜,空心菜,空筒菜,无心菜,水蕹菜。
为旋花科植物蕹菜的茎叶。生于湿地或水田中,我国长江流域,南至广东均有载培,其嫩茎叶可供食用,全株供药用。
【营养成分】每100克嫩茎[阅读全文:]

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芜菁
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摘要: 【异名】葑,大芥,蔓菁,芥,诸葛菜,苔菜,鸡毛菜,大头菜。
为十字花科二年生芜菁的块根及嫩茎叶。全国许多地区有栽培,根和嫩叶作蔬菜,鲜食或盐腌制后食用。
药理研究发现,芜青叶、[阅读全文:]

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